Il fait chaud, très chaud..... et quand vient l'heure du repas nous apprécions tous un melon bien frais, mais pourquoi donc ?
Vous trouverez ci-dessous quelques explications de Isabella M. Obrist qui est enseignante et thérapeute en Médecine Chinoise, et auteure du livre "Petit ventre heureux" aux éditions Guy Trédaniel
"Bonjour , vous allez bien ? En vacances ? De retour ????? Ou que vous soyez, vous pouvez profiter d'un bon melon avec cette chaleur ambiante....
Voici la vision de nos maîtres chinois : le melon est particulièrement intéressant quand il fait chaud et sec, il est doux et froid.
Doux, cela veut dire que l'aliment nourrit, humidifie et tonifie. La saveur douce nous aide à nous relaxer un peu, elle détend les muscles. Intéressant pour la reprise..... offrez un melon à votre boss et vos collègues......
Elle aide a la digestion et à la production de notre Energie Vital, notre Sang et oh combien important en ce moment nos liquides organiques...... il faut les remplacer ces liquides qui s'en vont en transpirant.... et non seulement en buvant de l'eau...
Le melon est un excellent moyen d'hydrater nos corps et aussi nos esprits. Quand il faut trop chaud, même notre esprit, notre Shen, souffre.
Par ailleurs, le melon n'est pas très très sucré, ce qui fait de lui une friandise saine pour grands et petits.
Sa couleur orange nous dit qu'il tonifie la Rate et nous raconte qu'il contient de la provitamine A (comme la carotte d'ailleurs, savez vous pourquoi les carottes et les melons sont bons pour les yeux ?.... non ? Avez-vous déjà vu un lapin porter des lunettes ???? :)) Une blague est permise en ce fin d'été ? Merci.
Pour les personnes qui ont une Rate un peu faible et en Vide de Yang (ballonnement de ventre, frilosité etc) : la nature froide du melon pourrait être mal supportée. vous pouvez mettre un peu de poivre dessus ou aussi le passer une minute dans une poêle..... c'est délicieux..
Le melon est bien plus digeste s'il vient seul, car si vous le mangez seul, comme tous les fruits, une demie heure avant (minimum) ou environ 3 heures après le repas..... (oui je sais c'est triste pour le melon au jambon de parme....:))
Parfois je triche et je mets des graines de sésame noir sur mon melon.... ou bien des feuilles de basilic, pour le réchauffer.... Psst.... C'est vraiment très bon, et mes maîtres à moi m'ont appris qu'on pouvait manger sain 70% du temps et le reste se faire plaisir..... j'aime bien ce calcul aussi...
Faites-vous plaisir, inspirez le moment emmagasinez- le..... la joie se mange et se partage.
A bientôt - Isabella"